產品展廳
|
大豆異黃酮 食品級大豆異黃酮 10% 40% 80% 量大從優
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥708 /公斤
- 25-200￥700 /公斤
- ≥200￥695 /公斤
- 品牌：明瑞
- 產地：中國 鄭州
- 發布日期： 2015-10-12
- 更新日期： 2023-06-05
產品詳請
| 主要用途 | 乳化劑、增稠劑 |
| CAS | 10058-44-3 |
| 型號 | 改性卵磷脂 |
| 包裝規格 | 20kg/箱 |
| 外觀 | 棕黃色粉狀 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 大豆卵磷脂 |
| 含量 | 80％ |
大豆異黃酮是黃酮類化合物，是大豆生長中形成的一類次級代謝產物，是一種生物活性物質。由于是從植物中提取，與雌激素有相似結構，因此大豆異黃酮又稱植物雌激素。
大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌、代謝生物學活性、蛋白*成、生長因子活性。
大豆異黃酮廣泛存在于豆類、谷類、水果、蔬菜等300多種植物中，日常飲食中除大豆及其制品外。小麥、黑米、扁豆、洋蔥、蘋果、石榴、銀杏、葵花子和橙汁等食物中含量相對較多。
每100克大豆樣品中含有異黃酮128毫克，可分離約102毫克。大豆異黃酮的提取可以采用甲醇、乙醇、乙酸乙酯等溶劑進行浸提。
