產(chǎn)品展廳
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浙江杭州現(xiàn)貨供應(yīng) 焦磷酸鈉 食品級焦磷酸鈉水分保濕
- 品牌：明瑞
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 價格： ￥225/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-10-30
- 更新日期： 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 食品 |
| 貨號 | *** |
| 型號 | *** |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
使用方法：
將本產(chǎn)品的干粉或者水溶液加入到食品中，混合均勻即可。
溶解時，應(yīng)注意攪拌，避免集中倒入水中，避免縮聚形成團塊。
用量：
焦磷酸鈉在食品加工中一般添加0.5-3‰，
在水產(chǎn)品加工中*大添加量為3%。
用 途 ：
可用作品質(zhì)改良劑、緩沖劑、乳化劑、螯合劑、穩(wěn)定劑等，應(yīng)用于
肉制品、奶制品、面制品、水產(chǎn)品、醬油、果蔬飲料等食品中。
用作醬油、果汁的色澤的改進劑、品質(zhì)改良劑。在食品加工中作為品質(zhì)改良劑、乳化分
散劑、緩沖劑、螯合劑等，具有縮合磷酸鹽的通性，螯合、分散作用明顯，可抗絮凝；
能防止脂肪氧化，酪蛋白增粘等作用。PH值高時，具有抑制食品腐敗、發(fā)酵的作用。主
要用于肉類及水產(chǎn)品加工，可提高持水性，保持肉質(zhì)鮮嫩，穩(wěn)定天然色素。也可用于淀
粉制造等，多與其他縮合磷酸鹽復(fù)合使用。
