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產品展廳
供應食品級 莧菜紅 著色劑現貨 莧菜紅色素
起訂量 (公斤)價格
1-25140 /公斤
25-200120 /公斤
≥200115 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產地:中國 河南鄭州
  • 發布日期: 2020-12-29
  • 更新日期: 2023-06-05
產品詳請
主要用途 著色劑
執行標準 GB
CAS ***
型號 見包裝
包裝規格 1kg/袋
來源 天然著色劑
主要著色成分 莧菜紅
有效物質含量 99%
含量 99%
色素含量 60%

性質

莧菜紅為紫紅色膏狀或無定形干燥粉末,易吸濕,易溶于水和稀乙醇溶液。溶液在pH<7時呈紫紅色,澄明,不溶于無水乙醇、石油醚等有機溶劑。對光、熱的穩定性較差,銅、鐵等金屬離子對其穩定性有負影響。pH>9.0時,本品溶液由紫紅色轉變為黃色。

營養生理功能

天然莧菜紅色素色澤鮮艷,無毒,安全性,性質穩定,是優的天然食用色素。莧菜富含易被人體吸收的鈣質,對牙齒和骨骼的生長也可起到促進作用,并能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K,具有促進凝血,增加血紅蛋白含量和其攜氧能力,促進造血等。莧菜紅作為從莧菜中提取的一種天然色素,具有莧菜的一些營養功能,能補充一定的礦物元素


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